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Aiglefin poché, sauce poireau et fenouil de messidor
Bonsoir Pekaboo, on peut tout simplement omettre le pastis, c’est un alcool qui s’associe très bien avec le fenouil, mais il n’est pas indispensable.
Merci d’avoir posé la question, tu as bien fait, je vais l’indiquer au cas où d’autres se poseraient la même question, bonne fin de soirée, au plaisir et bonne découverte.par Messidor - 26 septembre 2021, 19:24 -
Aiglefin poché, sauce poireau et fenouil de messidor
Si on a pas de pastis, avec quel ingrédient on peux le remplacer svp merci !par Pekaboo65 - 26 septembre 2021, 16:22
