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♥ filet de saumon au miel et à la moutarde ♥ de Moua

Mireille
Par Moua Aucune photo
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♥ Filet de saumon au miel et à la moutarde ♥

Préparation: 15 minutes,
Cuisson: 15 minutes,
Portions: 4

Ingrédients

4 filets de saumon
1/3 tasse de mayonnaise légère
2 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de miel
1 c. à thé de moutarde ancienne (Meaux)
1 c. à thé d'eau
1/2 c. à thé d'assaisonnement chili
1 pincée de Cayenne (poivre rouge)
1 c. à thé (5 ml) de jus citron

Méthode

1 Bien mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le jus de citron.
2 Badigeonner les filets de saumon avec la préparation.
3 Par la suite, cuire au four à 425° F. environ 12 minutes.
4 Servir accompagné du jus de citron.

On peut réserver une partie du mélange pour servir en accompagnement avec le saumon.


Source: moua
Recette # 20214, crée le 2006-05-08 00:00:00 , Vu 3168 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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18 Commentaires

2006-05-08
C'est vraiment bon, merci ! les enfant ont adoré !!!

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grandmamy
2006-05-08
Excellente recette, tout le monde ont adorés. Grandmamy

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2006-05-08
C'est ma recette favorite, le saumon est tendre et juteux. L'essayer, c"est l'adopter. NIKI

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2006-05-08
cela fait 2 fois en 1 semaine que je fais cette recette et la 2 em fois jai mit 1 gousse d'ail haché ds la sauce et ca marque vraiement un point . j'en raffole merci mary

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2006-05-08
Bonjour maryeve16
Merci pour la bonne suggestion, ça doit vraiment ajouter une bonne touche finale....je note à ma recette alors.
Bonne cuisine

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2006-05-08
et aussi si tu veux un meilleur résultat . la premiere fois jattendais mon chum et le saumon étai au fous a 200 d et il est rester a 200 pendant toute ca cuisson , cétais vraiment meilleur au gout que 12 minute a 425 . on nest 2 de cette avis, essay tu va voir le saumon est plus tendre et la sauce goute plus vu quil nest pas surchauffé , dzl je menporte je suis cuisinière et je vire folle des fois :P

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2006-05-08
Re-bonjour Maryeve16,
Hihihihi...tu es drôle....Je note tes suggestions....merci de les partager avec nous...toujours bien de savoir les idées de chacun...et c'est surtout positif...merci ma belle.

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2006-05-08
Délicieux ce petit trésor de recette. Merci infiniment.

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2006-05-08
Allo Fer_Vie
Merci pour tes bons commentaires de ta part aussi, j'apprécie beaucoup...tant mieux si cette petite recette si simple est appréciée de plusieurs.

Bonne semaine et bonne cuisine.

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2006-05-08
Merci pour cette recette, c'est rapide et excellent.

Parfait pour le camping, en préparant les ingrédients
à l'avance.
Je le ferai dans mon petit four (toast)...
Au plaisir

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2006-05-08
Merci Sirius pour ton bon commentaire...et de partager cette bonne idée de préparer à l'avance.
Bonne semaine

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2006-05-08
hihi cette recette est populaire et lon sait pourquoi :) cest trop bon

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mbis
2006-05-08
Salut moua
Recette super délicieuse, j'avais un filet de saumon de 510 gr., J'ai remplacé la mayonnaise légère par de la hellman's régulière parce que je n'avais pas de légère sur la main. Pour l'assaisonnement chili j'ai utilisé de la sauce chili. Pour la cuisson j'ai fait le choix de 200 dégrés environ 25 minutes. Mon épouse a trouvé cela délicieux. Je crois que je vais être mandaté pour la balance de mes jours à faire la cuisson du saumon mais quand on aime c'est doublement agréable. Merci milles fois.

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2006-05-08
Marieve16
merci de ton commentaire positif :)

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2006-05-08
mbis
hihihi tu es comique....tant mieux si ta femme te mandate pour la fin de tes jours...bonne preuve que tu as le talent d'un bon cuisinier...merci à toi de ton bon commentaire...:)))

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2006-05-08
Bonjour Moua,
J'ai fais votre délicieuse recette et je la referai assurément.
J'ai ajouté une tranche d'oignon sur chaque filet et cuit en papillotte sur le bbq.

Merci pour le partage

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2006-05-08
Merci Mireille.....c'est très gentil a toi tu as en plus ajouter une photo alléchante.....tant mieux si apprécié....j'en suis d'autant plus heureuse de le partager.

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2016-12-07
C'est très très bon!
Merci bien Moua :)

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