Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Abricots et boulettes de viande au cari

Dossiers: Déshydrateur 

A+ a-
1 livre de boeuf haché
1 c. à thé de miel
1 c. à thé de sel
2 tasses de bouillon de boeuf
1/8 c. à thé de poivre
1 tasse de tranches d'abricots séchées
3 c. à table d'huile végétale
1 tasse d'oignon pelé, finement haché
1 c. à table de fécule de mais
3 tasses de riz cuit
1 c. à thé de poudre de cari

Mêler le boeuf, le sel et le poivre et façonner en 16 boulettes de 1 pouce de diamètre.
Brunir les boulettes à feu moyen dans 2 cuillerées à table d'huile.
Retirer les boulettes de viande brunies.
Ajouter la cuillerée à table d'huile qui reste, l'oignon, et dorer.
Ajouter la poudre de cari et cuire pendant environ 2 minutes en brassant constamment.
Incorporer en brassant le miel, 1-3/4 tasse de bouillon de boeuf, les abricots, les boulettes et amener à ébullition.
Réduire la chaleur, couvrir et faire mijoter pendant 15 minutes.
Mêler la fécule avec 1/4 de tasse de bouillon qui reste.
Brasser la sauce dans la poêle et faire cuire quelques instants en brassant constamment.
Servir les boulettes au cari avec du riz cuit chaud.


Recette # 40425, crée le 2009-09-15 13:37:59 , Vu 958 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé