Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Achards sucrés (relish) de Soeur berthe

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

A+ a-
Source : Les Conserves Soeur Berthe 1988

INGRÉDIENTS
12 tomates vertes
8 gros oignons blancs
3 piments verts
5 tasses (1,2 L) de vinaigre blanc
4 tasses (900 g) de sucre
1/4 tasse (1/16 L) d'épices à marinade
2 c. à thé (2 c. à café) de sel
1/2 c. à thé (1/2 c. à café) de poivre

PRÉPARATION
1. Pelez les oignons.
2. Passez-les au hachoir, ainsi que les tomates et les piments.
3. Déposez dans une casserole en fonte émaillée.
4. Ajoutez le vinaigre, le sel, le poivre et les épices à marinade enveloppées dans du coton à fromage.
5. Faites bouillir 45 minutes.
6. Ajoutez le sucre.
7. Continuez la cuisson en brassant presque continuellement jusqu'à consistance épaisse.
8. Enlevez les épices.
9. Mettez dans des bocaux stérilisés.
10. Paraffinez.
11. Fermez.

Source: Soeur berthe
Recette # 16573, crée le 2005-11-08 00:00:00 , Vu 513 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé