Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Agneau à l'ananas à la chinoise à l'autoclave de Presto

A+ a-
(Source : Livre d’instructions et de recettes autoclave et autocuiseur Presto)

Pour autoclave d’une capacité maximum de liquide de 17 litres (11¼ pintes)

6 lb d'agneau désossé, coupé en dés de 1 1/2 po
1/4 de tasse d'huile de cuisine
2 tasses d'oignon haché
4 tasses de céleri tranché
4 boîtes de 3 onces de champignons
Sel et poivre
3 tasses de bouillon de boeuf
2 boîtes de 16 onces de haricots germés, égouttés
4 boîtes de 20 onces d'ananas en morceaux, égouttés
3 c. à table d'amidon de maïs
1/2 tasse de sauce de soja

Chauffez l'autoclave, ajoutez l'huile et dorez la viande.
Ajoutez l'oignon et le céleri.
Dorez légèrement.
Ajoutez le liquide des champignons, l'assaisonnement et le bouillon de boeuf.
Fermez bien le couvercle.
Placez le régulateur de pression sur l'évent et FAITES CUIRE PENDANT 10 MINUTES sous 15 livres de pression.
Laissez la pression tomber d'elle-même.
Ajoutez les haricots germés, l'ananas et les champignons.
Mélangez l'amidon de maïs et la sauce de soja et incorporez au mélange.
Faites cuire jusqu'à épaississement, en remuant bien.
Si vous le désirez, servez sur des nouilles chow mein ou du riz vapeur.

20 à 24 portions.

Mireille
Source: Presto
Recette # 15113, crée le 2005-07-25 00:00:00 , Vu 222 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé