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Ail en cachette de Sophie la gourmande

A+ a-

Une tête d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de fleur d'ail
2 c. à thé d'herbes de Provence

2e accompagnement :

mélange de vinaigre balsamique et d'huile d'olive (au goût mais environ moitié moitié)
pain croûté en tranche frais

Préchauffer le four à 350 F.
Couper le dessus de la tête d'ail, couvrir de l'huile d'olive.
Saupoudrer de la fleur de sel et des herbes de Provence.
Envelopper dans une feuille d'aluminium.
Cuire au four une heure.

Je vous suggère de calculer environ 3 à 4 têtes d'ail par personne.
Parfait pour servir avec des pâtes surtout avec le 2e accompagnement.

Servir le vinaigre balsamique et l'huile d'olive dans un petit contenant (style pour le beurre fondue)afin qu'on puisse y tremper notre pain et aussi on peut y tartiner notre ail (une fois l'ail cuit).

Bon appétit !
Source: Sophie la gourmande
Recette # 44082, crée le 2010-04-01 06:53:24 , Vu 361 fois
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