Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Aïoli à l'ail rôti et a l'ail frais de Sophie la gourmande

A+ a-
1 jaune d'oeuf
1 c. à soupe de Dijon
1 petite pomme de terre pellée
1 c. à thé d'herbes de Provence
La pâte de 6 gousses d'ail rôti
2 gousses d'ail fraîchement pressée
1 tasse d'huile d'olive extra vierge
¼ tasse de jus de lime
1 c. à thé de zeste de lime
Poivre du moulin au goût
Incorporer le jaune d'oeuf, la Dijon, la pomme de terre, les herbes de Provence, l'ail rôti et l'ail frais et transformer en une belle purée.
Incorporer l'huile d'olive en un mince filet sans cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle et onctueuse émulsion.
Ajouter ensuite le jus de lime et les zestes, le sel et poivre du moulin au goût. Mélanger délicatement.
Source: Sophie la gourmande
Recette # 44084, crée le 2010-04-01 06:57:54 , Vu 224 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 1 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé