Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Amandier aux framboises de Viviane02

A+ a-
Génoise:
6 oeufs à la température ambiante
1/2 tasse de sucre
1 c. thé d'essence d'amande
1 tasse de farine à pâtisserie
1/2 c. thé de poudre à pâte
1/4 tasse de poudre d'amande
1/3 tasse de beurre fondu tiédi

Garniture:
3 tasses de framboises fraîches
2 tasses de crème 35%
1/4 tasse de sucre glace
1 c. thé d'essence d'amande
1/4 tasse d'amandes effilées légèrement grillées
sucre glace

Préchauffer le four à 325*F.
Graisser deux moules de 8 pouces et tapisser de papier ciré beurré
Battre les oeufs ,ajouter le sucre et battre 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout ait triplé de volume.
Ajouter l'essence d'amande.
Mélanger farine, poudre à pâte et poudre d'amande et l'ajouter délicatement au mélange d'oeufs en pliant.
Ajouter le beurre tiédi et verser dans les moules.
Cuire au four environ 30 minutes, sortir du four et démouler sur des grilles.
Retirer le papier ciré et laisser refroidir.
Couper chaque génoise en deux horizontalement.
Réserver 1 tasse de framboises pour la décoration.
Fouetter la crème, ajouter le sucre et l'essence d'amande, réserver la moitié.
Étendre le reste de la crème sur les trois tranches de génoise en mettant en même temps un peu des framboises restante.
Terminer avec sur le dessus une tranche de génoise.
Étendre le reste de la crème réservée et parsemer des framboises réservées et les amandes effilées.
Saupoudrer de sucre glace.
Par : Viviane02

Source: Viviane02
Recette # 7010, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 364 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé