Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Amandine de fraises

A+ a-

Portions: 6

200 g [1 1/2 tasse - 1 c. à table] de farine
80 g [1/4 de tasse + 4 c. à thé] de sucre
120 g [1/2 tasse - 1 c. à thé] de beurre
5 g [1 c. à thé] de sel
1 gousse de vanille
1 oeuf

Crème d'amande:
150 g [5 1/4 onces] d'amandes en poudre
80 g [1/3 de tasse + 1 c. à thé] de sucre
50 g [1/4 de tasse - 2 c. à thé] de beurre pommade
2 oeufs

Décoration:
750 g [26 1/2 onces] de fraises fraîches

Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, le beurre en pommade, le sel, la vanille et l'oeuf entier.
Mélanger sans trop travailler la pâte. La laisser reposer 30 minutes environ. Abaisser la pâte.
La disposer sur un moule à tarte beurré. La laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.
Recouvrir le fond de papier d'aluminium et de haricots secs.
Dans le four préchauffé à 160*C [325*F], faire cuire le fond de tarte à blanc 15 minutes environ.
Pendant ce temps, mélanger ensemble tous les ingrédients de la crème d'amande.
Sortir le fond de tarte cuit. Verser la crème d'amande dessus. Remettre au four 15 minutes.

Garniture au goût:
Laver les fraises., enlever les queues et les couper en 2 dans le sens de la hauteur.
Garnir harmonieusement la tarte de fraises fraîches
Par : ???


Recette # 6974, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 198 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.