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Amuse-gueule aux pommes de terre et au cheddar de Gisèle

A+ a-
2 pommes de terre à cuire au four, de taille moyenne
Beurre fondu
Sel et poivre
300 ml [1 1/4 tasse] de fromage cheddar canadien râpé finement
6 tranches de bacon, cuites et émiettés
45 ml [3 c. à soupe] d'échalotes hachées finement
Pommes de terre

Préchauffer le four à 375°F [190°C].
Éplucher les pommes de terre.
Couper une fine tranche à chaque extrémité des pommes de terre.
Détailler ensuite les pommes de terre en tranches de 1/4 po [5mm] d'épaisseur.
Les assécher avec du papier absorbant, puis les disposer en une seule couche sur une plaque à biscuits peu profonde, légèrement graissée.
Badigeonner les pommes de terre de beurre fondu, saler et poivrer.
Faire cuire au four 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Dans un bol, mélanger le fromage cheddar, le bacon et les échalotes; étaler ce mélange sur les pommes de terre.
Poursuivre la cuisson au four 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Commentaires: Voici 3 amuse-gueule aux pommes de terre différentes
Donne : 30 amuse-gueule
Par : ??? ( Source : Gisèle, Aylmer )

Source: Gisèle
Recette # 9128, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 384 fois
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