Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Asperges en croûte de Service vie

Dossiers: Porc ► Jambon 
Légumes ► Asperges 

A+ a-
Temps de préparation total : 30 minutes, 4 portions

Ingrédients
4 tranches de baguette
4 tranches de prosciutto
16 asperges cuites
125 ml (1/2 tasse) de sauce blanche chaude
250 ml (1 tasse) de gruyère râpé
1 pincée de paprika
sel et poivre fraîchement moulu

Préparation
1. Griller les tranches de pain sur un côté seulement, puis les tailler en rectangles. Garnir le côté grillé d'une tranche de prosciutto.

2. Couper les tiges des asperges de sorte qu'elles soient de la longueur de la tranche de pain. Déposer 4 pointes d'asperge sur chaque tranche de jambon.

3. Disposer dans un grand plat à four et napper de sauce blanche. Bien assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Couvrir de fromage.

4. Griller au four 6 minutes et servir.

© 1997 Les Éditions Québec Amérique inc.
Source: Service vie
Recette # 9867, crée le 2004-04-16 00:00:00 , Vu 137 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure