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Asperges rôties au citron ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(6 à 8 portions)

3 lbs(1.5 kg.)d'asperges parées et blanchies
2 c.à table d'huile végétale
1 c.à table de zeste de citron finement râpé
1/4 de tasse de jus de citron
1/2 c.à thé de chacun: sel et poivre.

Préparation:

Sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étendre les asperges. Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients et badigeonner les asperges de cette huile aromatisée.

Cuire au four préchauffé à 425 degrés pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais encore légèrement croquantes.

Accompagner ces asperges avec les poitrines de poulet, sauce à l'estragon...(voir la recette).

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 46012, crée le 2010-09-05 07:59:21 , Vu 272 fois
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