Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bagatelle aux framboises ou cerises ou bleuets à la crème #538 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
A+ a-
Source : Sélection

1 bte lait Eagle Brand sucré
1 ½ t, eau froide
1 pqt 4 portions pouding instant, vanille
2 t. crème 35%, fouettée
1 pain de Savoie, 298 g, décongelé, en dés
¼ t. sherry ou jus d'orange
1 bte 540 ml garniture pour tarte aux framboises, ou aux cerises ou au bleuets
Feuilles de menthe
Crème fouettée, fruits frais semblable à la garniture à tarte

Mélanger le lait sucré et l'eau dans le bol du malaxeur. Ajouter le pouding en poudre, bien battre. Réfrigérer jusqu'à fermeté. Incorporer délicatement la crème fouettée. Déposer 2 t. de la préparation de pouding dans le fond d'un bol en verre de 3 litre.

Déposer la moitié des cubes de gâteau. Arroser de 2 c. s. cherry ou jus d'orange. Déposer la moitié de la garniture de tarte et la moitié du reste du pouding.

Répéter les opérations en finissant par le pouding. Réfrigérer jusqu'à fermeté. Décorer de fruits selon la garniture à tarte employée et de menthe.

10 portions

Variante ; Bagatelle aux fraises
À la recette ci-haut substituer la garniture à tarte pour 4 t. fraises fraîches, tranchées et ½ t. confiture aux fraises.
Omettre le sherry ou jus d'orange.
Ajouter des amandes effilées ou tranchées, grillées

Préparer le mode de préparation jusqu'à l'étape du montage.
Déposer 2 t. du pouding au lait sucré, dans un plat de verre de 4 litres.
Garnir de la moitié des cubes de gâteau de Savoie
Et de la moitié des fraises tranchées et de la moitié de la confiture de fraises et de la moitié du reste de pouding. Répéter l'opération et terminer par le reste de pouding. Décorer de fraises et d'amandes. Réfrigérer 4 heures, jusqu'à fermeté.

10-12 portions
Source: mate bella
Recette # 49030, crée le 2011-06-26 10:06:04 , Vu 1838 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.