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Bagatelle (blanc-manger au micro-ondes)

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Four micro-ondes de 700W.

Couvrir le fond d'un plat de 7 x 11 de gros biscuits Village ou autres biscuits secs, les recouvrir d'une légère couche de confiture de fraises.

Recouvrir avec le blanc-manger suivant:

Blanc-manger

3 tasses de lait
1/3 de tasse de sucre
4 ½ c. à table de fécule de maïs
Une pincée de sel
1 c. à thé de vanille

Faire chauffer le lait 2 minutes au micro-ondes (juste pour le réchauffer).

Mêler ensemble le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une tasse à mesurer
de 8 tasses.

Ajouter le lait réchauffé et cuire à High de 8 à 9 minutes en brassant toutes
les 2 minutes.

Ajouter la vanille.

Laisser reposer quelques minutes.

Conserver au réfrigérateur.

--------------------------------

**Pour faire le blanc-manger sur la cuisinière:

Réchauffer un peu le lait.

Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une casserole.

Ajouter le lait chaud et cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Continuer à cuire environ 10 minutes en remuant sur un feu doux.

Ajouter la vanille.

Commentaires des usagers:

Je vais essayer cette recette, un dessert santé pas compliqué.
ceciel

Quand nous étions jeunes et avions trop de lait à la ferme maman nous fesait du blanc-manger, que nous mangions chaud avec des rondelles de bananes et une tranche de pain beurré c'était notre souper. Aujourd'hui cinquante année plus tard,une demi-tasse de blanc manger chaud avec des rondelles de banane c'est un très bon dessert.On peut sucrer à la cassonade et un peu d'essence d'érable ou de vanille en font un délice.
nicol

Ma grand-mère préparait du blanc-manger et moi ce que j'aimais le plus était de manger la pellicule qui se formait par dessus le blanc-manger après qu'il ait été refroidi au réfrigérateur. Merci pour le partage de nos souvenirs d'enfance.
ceciel

Ça fait du bien parfois de se rappeler nos souvenirs d'enfance, ma mère nous préparait souvent du blanc-manger et des bagatelles avec des gros biscuits à thé, quand j'en fait, c'est immanquable ça me ranène vers ce temps-là.
Merci à vous de partager ces beaux moments.
melam

Bonsoir Mélam, je viens de faire ta recette de bagatelle et c'est délicieux et vite fait.
Je le conseille à tous les cuistots.
Merci.
craterelle

je connaissais cette recette depuis très longtemps régal de mon gendre très facile a faire et excellent félicitations
camillou

Bonjour Craterelle, ça me fait très plaisir que tu l'aies aimée cette bagatelle, je te remercie beaucoup pour ton gentil commentaire c'est très gentil, je l'apprécie. Bonne journée.

Bonjour Camillou, c'est vrai que c'est très bon une bagatelle, chez mes parents on en avait assez souvent faites avec des gros biscuits à thé ronds, ça remonte à loin. Merci pour ton commentaire, c'est très apprécié.
melam

Merci
Des bons souvenirs de mon enfance
Maman mettait des biscuits Village aussi
C'est une recette santé car le lait pour les gens qui n'en consomment pas asser leurs fournie du calcium qui est bon pour les os et la dentition
Moi aussi je prépare au micro-onde c'est plus à ma portée car je suis en fauteuil roulant
Bonne journée
Lucille c

Tu as bien raison Lucille c. c'est un plat qui rappelle de bon souvenirs de notre enfance et au micro-ondes c'est vite fait et toujours aussi bon. Passe une bonne journée Lucille et merci d'avoir ajouté ton beau commentaire.
melam

de ce temps ci j'aime cela des petits desserts pas compliqué, comme celui-ci et qui me rappelle des beaux souvenirs
merci de l'avoir proposé
dali 07

Ça me fait bien plaisir que ce petit dessert te rappelle de bons souvenirs Dali07, merci d'avoir ajouté ton gentil commentaire, bonne soirée.
melam

Belle reçette, bonne reçette, façile à faire, peut être faite de façon moins calorique (diabète)et comme par hazard mon micro ondes est de 700W, je la ferai demain.....p'tète bien ce soir......merçi
midamay

Bienvenue Midamay, bien sûr le sucre est à notre discrétion, on peut en mettre moins si on le désire, tu m'en donneras des nouvelles si tu l'essaies.
melam
Recette # 25135, crée le 2007-01-09 00:00:00 , Vu 1020 fois
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