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Bagatelle (reste de gateau) de Aljo48

Par Alain55 Aucune photo
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3 tasses [750 mL] de restes de gâteaux ou de biscuits secs
4 c. à table [60 mL] de confiture aux fraises [ou autre]
1 1/2 tasse [375 mL] de lait
1 c. à table [15 mL] de fécule de maïs
1/4 c. à thé [1 mL] d'essence de vanille
1 jaune d'oeuf
1/2 tasse [125 mL] de sucre
Crème fouettée
Dans un plat de 8 x 8 x 2 pouces [20 x 20 x 5 cm], mettre les restes de gâteau en y mélangeant grossièrement la confiture jusqu'aux 3/4 du plat.
Chauffer le lait au bain-marie avec la fécule de maïs et la vanille; cuire de 8 à 10 minutes.
Ajouter le jaune d'oeuf battu avec le sucre.
Mélanger et verser sur les ingrédients dans le plat.
Laisser refroidir.
Servir avec de la crème fouettée.
Source: aljo48
Recette # 25079, crée le 2007-01-04 00:00:00 , Vu 11481 fois
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1 Commentaire

2013-06-03
Merci, belle suggestion que nous allons déguster ce soir. J'avais un reste de gâteau des anges dont j'avais fait un shortcake aux fraises en verrine et ta recette me servira pour apprêter les restes du gâteau.

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