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Bagels aux oeufs gratinés

Dossiers: Déjeuner et Brunch 

A+ a-
Temps de prép. : 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes

6 oeufs cuits dur, hachés gros
1/2 tasse de jambon cuit, coupé en dés 125 ml
1/3 tasse de mayonnaise 75 ml
1 c. à table d'oignon vert haché 15 ml
Sel et poivre, au goût
4 bagels ou muffins anglais
1/2 tasse de fromage Cheddar fort, râpé 125 ml

Mélanger les oeufs, le jambon, la mayonnaise et l'oignon vert.
Saler et poivrer.

Trancher les bagels ou les muffins en deux et faire griller.
Répartir la salade aux oeufs sur les demi-bagels et parsemer de fromage.
Faire griller au four grille-pain ou sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage bouillonne ou réchauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %), 30 secondes.
Servir chaud.

Donne 4 portions.

Valeur nutritive par portion
Calories: 572; protéines: 25,1g; matières grasses: 28,9g; glucides: 51,3g

dépliant Les oeufs c'est tout naturel!
Recette # 29491, crée le 2010-10-25 08:58:25 , Vu 572 fois
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