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Bagels aux oeufs gratinés au micro-ondes de Caoohay

A+ a-
2 oeufs cuits durs hachés gros
2 tranches de jambon cuit coupées en lanières
30 ml (2 c. à table) de mayonnaise légère
1 échalote hachée finement
Sel et poivre au goût
2 bagels ou muffins anglais
50 ml (¼ tasse) de fromage Cheddar râpé

Mélanger les oeufs, le jambon, la mayonnaise légère et l'échalote. Saler et poivrer.
Trancher les bagels ou les muffins anglais en deux et les faire griller.
Répartir la salade aux oeufs sur les demi bagels et parsemer de fromage.
Faire griller au four grille-pain ou sous le grill du four jusqu'à ce que le
fromage bouillonne ou au four micro-ondes à puissance moyenne (50%), 30 secondes. Servir chaud.
Donne : 2 portions
Par : Caoohay


Source: Caoohay
Recette # 3412, crée le 2004-02-24 00:00:00 , Vu 266 fois
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