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Baghrir de Sherezad

Sherezad
Par Sherezad Aucune photo
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Le baghrir est une sorte de crèpe aux milles trous, il est délicieux surtout s'il est arrosé de miel des abeilles et de beurre de vache et à bas les régimes.



Recette :

- Un demi litre d'eau froide

- Un demi kilo de semoule

- Une cuillerée à café de levure de pain (ma3jouna)

- Deux sachets de levure chimique


Dans un mixeur, mettez l'eau, la semoule, la levure de pain, mélangez,puis ajoutez le sel et la levure chimique, commencez à cuire les baghrirs tout de suite sans les laisser reposer, et servez-les chaudes avec du miel et du beurre, ou avec du miel et l'huile d'argane, miam miam malmal wadnak wa sratt (bouge ton oreille et avale), comme a dit grand-père, que dieu ait son âme, amen.


Source: sherezad
Recette # 44875, crée le 2010-05-31 06:42:27 , Vu 631 fois
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1 Commentaire

2016-05-05
Bonjour Sherezad,

J'aime bien ta recette, rapide comparativement a ce que je fais. Je vais l'essayer. Tes baghrirs sont magnifiques.

Tu peux me dire la grosseur de la semoule que tu utilises?

Merci pour ce beau partage.

Au plaisir.

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