Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Baguettes vosgiennes de Crinstit

A+ a-


Pour 2 baguettes
400 g de farine
½ cc de sel
½ cube de levure délayée dans l’eau 3 cs huile d'olive eau tiède = 235g
50 g d'allumettes de lardons fumés
50g environ de fromage râpé
Verser dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre : la levure délayée dans un peu d’eau tiède, le reste d’eau tiède, huile d'olive, farine, sel dans un puits,
Programme Pâte jusqu'à la fin.
Lardons et fromage ajoutés au bip.
Sortir la pâte et la partager en 2. Façonner en 2 baguettes. Inciser et laisser encore lever 30mn.
Préchauffer le four à 240°C.
Badigeonner la vosgienne avec un pinceau, d'un mélange d'huile et d'eau salée et parsemer de fromage râpé.. Enfourner à 240°C pendant 10mn puis baisser la température à 200°C et laisser cuire environ30min. (à surveiller)

Commentaires des usagers:

crinstit je suis une passionné de pain maison . tes baguettes me tente vraiment je vais les faire cette semaine et je reviens t'apporter mon verdict
dali 07

Merci dali. Je suis aussi une passionnée, tu verras ces baguettes sont très savoureuses. Dis-moi ce que tu en penses.Je suis en train de faire un pain aux châtaignes, je mettrai la recette bientôt.
crinstit

bonjours crinstit merci beaucoup elles sont super bonnes ces baguettes ,une belle mie légère et la croute croustillante a souhait,ce sont des baguettes vraiment étonnantes , et referai souvent. agréablement surprise ce que j'aime .tu regarderas dans mon album elles y sont
dali 07
Source: crinstit
Recette # 36247, crée le 2008-10-12 12:19:24 , Vu 17 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.