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Balles de patates de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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ce n'est pas l’ancêtre des gnocchis d'aujourd'hui :)
6 larges patates cuites et pilées
2 œufs
3/4 tasse de farine
1/2 tasse de chapelure
1/4 c. a soupe de sel

Laisser refroidir les patates toute la nuit.
Le lendemain, mêler les œufs, farine, chapelure et sel.
Faire des balles de 1 a 1 1/2 pouces
Placer dans l'eau bouillante et cuire 3 minutes
Enlever et servir.

Note: j'imagine qu'on pourrait ajouter ce que l'on veut..... poudre d'oignon, morceaux de bacon, fromage...etc.
Conseil
Je les ai essayé et pas vraiment été ravi. Pourquoi se casser la tete pour faire quelque chose qui goûte juste les....patates. Aussi bien faire juste une purée. Apres avoir aplati les balles et cuitent dans l'huile, c'était mieux.
Source: Marchette
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970)
Marchette
Marchette
Recette # 63801, crée le 2020-06-02 10:18:03 , Vu 459 fois
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4 Commentaires et 3 réponses

2020-06-02
Miam Marchette, une bonne recette à essayer c'est certain, c'est quand même drôle de voir différentes ethnies avec des re7 semblables. Un gros merci pour celle-ci. Ciao.

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02 juin 2020, 10:28
j'ai ajouté une note sans savoir si ça peut se faire...

2020-06-02
Yéhééé.... Merci Marchette, tellement hâte de l'essayer.

Superbe journée à toi !

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02 juin 2020, 15:56
Merci pour ta recette Marchette. J aime

02 juin 2020, 18:07
Ca prendrait une photo :))

2020-06-03
Marchette, je crois qu'il serait possible d'ajouter certains ingrédients tel que tu le mentionne dans ta note. Ciao.

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2020-06-21
Je les ai essayé et pas vraiment été ravi. Pourquoi se casser la tete pour faire quelque chose qui goûte juste les....patates. Aussi bien faire juste une purée. Apres avoir aplati les balles et cuitent dans l'huile, c'était mieux.

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