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Banique ( ma 2ième.) cuisson à la poêle. de Le andré

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I N G R É D I E N T S

3 tasse de farine blanche
1½ tasse d`eau ( si besoin en ajouter
lors du mélange ± ½ tasse ??
pour avoir une belle pâte homogène.)
3 c à soupe de poudre à pâte
1 c à té de sel

P R É P A R A T I O N

Dans un grand bol mélanger à la fourchette
farine, sel et poudre à pâte.

Ajouter l`eau mélanger à la fourchette

( Si vous avez une grosse fourchette en bois
c`est beaucoup mieux pour mélanger )

Ne pas pétrir inutilement.

Dans une poêle en fer ou fonte
graissée avec de la graisse Crisco ou
du beurre ou margarine le fond et les
côtés de la poêle.
Versez la pâte dans la poêle cuire à FEU
MOYEN en tournant souvent, la cuisson
peut être vérifiée, comme pour les gâteaux.
Ou quand elle sera d`un beau doré.

Moi je trouve que cela fait un pain plus
moelleux quand cuit à la poêle.
Je préfère mieux cette recette-ci que celle
au four ma recette no 59199..
Le pain des indiens B A N I Q U E.

Source: Le andré
Recette # 59208, crée le 2016-01-11 21:02:50 , Vu 961 fois
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2 Commentaires

2016-01-12
merci de partager cette 2e recette je vais l'essayer.

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2016-01-17
a essayer absolument..je vous reviens avec mon commentaire

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