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Barbotine aux poires et aux bleuets de Finesse

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1 boîte de poires dans un sirop léger (796 ml)
•250 ml de bleuets (frais ou congelés)
•250 ml de glace
•60 ml de sirop d'érable ou miel (facultatif) Couper les poires en morceaux

Égoutter les poires, réserver leur jus, puis les couper en gros dés. Déposer les poires sur une assiette et les mettre au congélateur pendant 1 à 2 heures.

Congeler les bleuets

Déposer les bleuets sur une assiette et les mettre au congélateur pendant 1 à 2 heures.

Préparer la barbotine

Déposer les bleuets, les dés de poire, le jus de poire, la glace et le sirop d'érable dans un mélangeur. Agiter d'abord à vitesse réduite, puis augmenter la vitesse. Mélanger pendant 30 secondes.
Servir aussitôt. Boire avec une grosse paille ou manger à la cuillère.

variante:Vous pouvez remplacer les bleuets par des fraises ou des kiwis et les poires par des pêches.
http://www.tqs.ca/emissions/lesmarmitons/recette_em36.php#hautpage
Source: finesse
Recette # 24490, crée le 2006-12-03 00:00:00 , Vu 202 fois
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