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Barres aux framboises et raisins secs de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions : 24

Ingrédients:

1 1/4 tasse (125 gr) de gruau (farine d'avoine)
3/4 tasse (98 gr) de farine tout-usage
2/3 tasse (120 gr) de cassonade tassée
3/4 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude
1/2 tasse (120 gr) de beurre
2/3 tasse (80 gr) de noix de Grenoble hachées
1 1/4 tasse (190 gr) de raisins secs (moi Sultana)
2/3 tasse (160 ml) de confiture de framboises (moi maison)


Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser un moule à gâteau carré de 8 po. (20 cm).
Mélanger les cinq premiers ingrédients secs dans le mélange avec un coupe-pâte pour obtenir un mélange grumeleux. Incorporer les noix.
Réserver 1 1/4 tasse (315 ml) du mélange au gruau pour le dessus. Presser le reste dans le moule préparé.
Mélanger les raisins secs et la confiture. Étendre sur la base. Parsemer le mélange au gruau réservé sur le dessus. Presser légèrement.
Cuire au centre du four, de 25 à 30 minutes (moi 28 min.) ou jusqu'à ce que le dessus soit brun doré. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Tailler en barres.
Se congèle bien.

Source: Planète Québec

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.com/2011/11/barres-aux-framboises-et-raisins-secs.html
Source: Esther B
Recette # 50764, crée le 2011-11-14 07:42:37 , Vu 832 fois
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3 Commentaires

2011-11-14
merci pour la recette
il y a un oubli
que fesons nous avec le beurre ?

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2011-11-14
Cécile désolée, j'avais oublié de corriger... C'est bien les cinq premiers ingrédients.

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2011-11-14
Tout à fait Délicieux, mon mari n'aime pas les carrés aux dattes mais ça c'est à son goût. Idéal pour ses lunchs que je coupe en carré. Merci !

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