Barres aux fruits et à la noix de coco
Noël ► Noël gastronomique ► Barres et biscuits
1-½ tasse de dattes hachées
½ c. à thé de sel
¼ tasse de cerises confites
¼ tasse de sucre
½ tasse d'écorces mélangées, hachées
⅔ tasse de beurre
1 boîte (15 onces) de lait condensé
1-½ tasse de noix de coco, râpée
½ tasse de noix hachées
Mélanger farine, sel et sucre; y couper le beurre jusqu'à chapelure grossière.
Presser dans un moule de 9 pouces X 15.
Dorer à 350 F, 10 à 15 minutes.
Meler le reste des ingrédients; en garnir la préparation cuite.
Cuire à nouveau à 350°F, 25 à 30 minutes.
Quantité: 4 douzaines de barres.
* Cette recette se congèle bien.
Services consultatifs de d'alimentation
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DU CANADA
Noël 1969. Publication 1407
Mireille