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Barres énergétiques (tendre) de Mamanjojo

Dossiers: Biscuits et Galettes ► Barres 

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La semaine dernière j'ai fait les barres tendres de Jean-François Plante pour apporter au bureau. Tout le monde voulait la recette. Elles sont délicieuses.

Barres énergétiques de Jean-François Plante

3 tasses de Rice Krispies
1 tasse de Corn Flakes
1/3 tasse d’amandes tranchées
½ tasse d’abricots séchés et émincés (ou raisins)
½ tasse de canneberges séchées
½ tasse de dattes émincées
1/3 tasse de beurre
1/3 tasse de crème champêtre 15%
1/3 tasse de miel
1/3 tasse de sirop d’érable
1/3 tasse de cassonade

INSTRUCTIONS :

Mélanger les céréales, les amandes et les fruits séchés dans un grand bol.

Dans une petite casserole à fond épais, fouetter les autres ingrédients ensemble en brassant sans arrêt jusqu’à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes sans brasser.

Verser la sauce sur le mélange sec et mélanger intiment. Déposer le mélange dans un plat en pyrex rectangulaire (13 x 9), presser pour remplir uniformément. Réfrigérer au moins 2 heures pour que le mélange se raffermisse. Découper en carrés.

Source: Mamanjojo
Recette # 18824, crée le 2006-03-10 00:00:00 , Vu 1004 fois
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