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Barres-biscuits trio infernal double chocolat de Faranouche

Par Faranouche Aucune photo
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Prep Time:20 | Total Time:46 | Serving Size:16

Ingrédients :

Pâte à biscuits
1 sachet (496 g) de mélange à biscuits Doubles morceaux de chocolat de Betty Crocker* ou de mélange à biscuits Grains de chocolat
1/4 t. (50 mL) d'huile végétale
2 c. à soupe (25 mL) d'eau
Garniture
1 emb. (250 g) de fromage à la crème, ramolli
1/2 t. (125 mL) de sucre granulé
1/4 t. (50 mL) de beurre ou de margarine, ramolli
2 c. à soupe (25 mL) de farine
1 c. à thé (5 mL) de vanille
1 oeuf
1/4 t. (50 mL) de pacanes, hachées
1 t. (250 mL) de grains de chocolat mi-sucré
1 1/2 t. (375 mL) de guimauves miniatures
Glaçage
1/2 t. (125 mL) de beurre ou de margarine
1/4 t. (50 mL) de cacao
1/3 t. (75 mL) de lait
3 t. (750 mL) de sucre à glacer
1 c. à thé (5 mL) de vanille
1 t. (250 mL) de pacanes, hachées


Préparation :

Préchauffer le four à 350° F (180° C). Vaporiser d'enduit culinaire le fond et les parois d'un moule rectangulaire de 9 x 13 po (23 x 33 cm).
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la section « Pâte à biscuits » jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Presser la pâte dans le fond du moule. Réserver.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre granulé, 1/4 de tasse (50 mL) de beurre, la farine, 1 cuillère à thé (5 mL) de vanille et l'oeuf au malaxeur électrique à régime moyen jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Incorporer 1/4 de tasse (50 mL) de pacanes. Étaler sur la pâte à biscuits. Parsemer de grains de chocolat.
Cuire de 26 à 28 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bien prise. Saupoudrer uniformément de guimauves. Faire cuire 2 minutes de plus.
Dans une casserole de 2 pintes (2 L), faire fondre 1/2 tasse (125 mL) de beurre à feu moyen. Incorporer le cacao et le lait. Amener à ébullition en remuant constamment. Retirer du feu. Avec un fouet métallique, incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Incorporer 1 cuillère à thé (5 mL) de vanille et 1 tasse (250 mL) de pacanes. Verser immédiatement le mélange de guimauves et le répandre délicatement pour tout couvrir. Laisser refroidir 30 minutes.
Réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit froid. Pour faire des barres, diviser en 6 rangées de 4 colonnes. Conserver au réfrigérateur à couvert.
Pour cette recette, il vous faudra Mélange à Biscuits Doubles Morceaux de Chocolat en Sachet

Pour retirer facilement les barres, tapissez les plaques à biscuits de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. De plus, le nettoyage se fera en un clin d'oeil.
Source: faranouche
Recette # 43467, crée le 2010-02-10 09:12:25 , Vu 270 fois
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