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Bâtonnets à la melasse de Germaine Gloutnez

A+ a-
1-3/4 tasse de farine tout-usage
1/2 c. à thé d'essence d'amande
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de pacanes hachées fin
1 tasse de beurre mou
1/2 tasse de sucre
1/4 de tasse de mélasse

Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, la mélasse et l'essence.
Incorporer la farine graduellement.
Ajouter les noix.
Déposer la pâte au réfrigérateur au moins 1 heure.
Prendre 1 c. à table de pâte et la façonner en bâtonnets de 3 pouces.
Déposer sur une plaque légèrement graissée.
Faire cuire au four à 350°, 12 à 15 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes, retirer des plaques et rouler dans du sucre fin.
On peut même les conserver dans le sucre.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 40325, publiée le 2009-09-11 à 08:36, 718 vues

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