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Beignes au robot boulanger de Nougat

A+ a-
¾ tasse de lait
2 gros oeufs
4 c. à table de beurre fondu
1 c. à thé de sel
1/3 tasse de sucre
3 ¼ tasses de farine tout- usage
4 c. à thé de levure
Huile pour friture

Placer les ingrédients dans le robot en suivant les instructions du manufacturier.
Mettre à ‘dough’, sortir la pâte au signal annonçant la fin du cycle.
Pétrir légèrement et laissez reposer 10 minutes.
Sur une surface farinée, rouler la pâte à ½ pouce d’épaisseur, couper avec un emporte-pièce, placer sur une tôle à biscuits huilée et laisser lever 1 heure.
Frire dans l’huile chaude 1 minute de chaque côté.
Glacez ou saupoudrez de sucre.
Donne 24 beignes.

Glaçage :

3 tasses de sucre en poudre
1 c. à table de beurre mou
½ c. à thé de vanille
eau ou lait

Combinez le sucre, le beurre et la vanille, ajoutez de l’eau ou du lait pour obtenir la consistance désirée. Glacer les beignes sur une grille.

Par : Nougat

Mes beignes sont à leur deuxième levée . Mais , j'ai eu de la difficulté à rouler cette pâte; elle n'est pas souple du tout. Et, j'accrochais sur 4 c. thé de levure ..........je les ai mis quand même....... On verra.....
J'ai 15 beignes et 15 ...trous de beignes.

Non.........cette recette et moi.....on ne s'entend pas du tout.
Quand je les ai retirés de la plaque pour les cuire ...eh bien ! ils se sont affaissés...et ne se sont jamais relevés........
Dommage!
ROSE

je viens de faire ette re7 de nougat et les beignes sont delicieux et tres leger hummmmmmmmmmmm ,je les ai laisser nature comme ca on va pouvoir les manger avec differente sauce sucrée.merci nougat
NYALOU

Pour ne pas avoir de problème pour les prendre, je mets du sucre en poudre sur mon papier parchemin afin que rien ne colle et qu'elles ne dessoufflent pas.
CHIPIT

Commentaires des usagers:

Merci Nougat pour cette belle recette,ma famille l'adore et dans mon cas aucune difficulté.Mais à la différence de toi je laisse reposer 1 heure dans le four que j'ai fait chauffer avant,beignes plus gros.Merci encore et grâce à toi ma famille prendra10 livres chaque hahahah.

amicalement JOE
magoo

Tres bien reussi ! j'ai essayée d'autres ,ils sont bien ...mais ceux là ils sont extra moelleux .suivre la recette tel quel .je met de la farine sur mes plaques apres les avoir découpés pour la 2 ieme levée et ils ne collent pas ,ne se dégonflent pas.
Merci , c'est la meilleure recette !
lmtsl
lmtsl1160
Source: Nougat
Recette # 3536, crée le 2004-02-25 00:00:00 , Vu 1841 fois
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