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Beignets de la nouvelle-orléans au robot boulanger de Nougat

A+ a-
2 oeufs battus légèrement
¾ tasse de lait
2 cuil. à table de sucre
½ cuil. à thé de sel
½ cuil. à thé de muscade
1 ¾ tasse de farine tout-usage
1 ½ cuil. à thé de levure pour robot

Mettre les ingrédients dans l’ordre dans le robot et régler à dough. Retirer à la fin du cycle et rouler sur une surface farinée pour obtenir un rectangle de 10 x 12, couper en carrés de 2 x 2. Mettre sur une plaque graissés et laisser lever environ 30 minutes. Faire frire en grande friture à 365° pour dorer sur les deux côtés, retirer et égoutter sur du papier absorbant, saupoudrer de sucre en poudre. (Nougat)


Source: Nougat
Recette # 917, crée le 2003-07-25 00:00:00 , Vu 530 fois
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