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Beurre de fraises

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Beurre de fraises
Source: Pamphlet du Bureau laitier du Canada

½ tasse de beurre ( moi, 1 tasse )
1 tasse de sucre à fruits ( moi, 2/3 de tasse)
½ tasse de fraises fraîches en purée ( moi, 1 tasse )

Mettre le beurre en crème.

Incorporer petit à petit le sucre.

Ajouter les fraises en purée jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Laisser reposer 1 heure jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

(Donne 1 2/3 tasse) Conserver au réfrigérateur.

**Moi je fais la recette en double et j'en congèle la moitié. Très, très bon.

(Première photo je l'ai fait avec le beurre)

Image 2531

***Je l'ai fait aussi avec de la margarine, la texture est un peu plus molle mais il est aussi très bon. ( 2e photo)

Image 2421



Commentaires des usagers:

Allo Mélam peut t'on prendre des fraises congelées?
fanchon

Allo Fanchon, oui tu peux prendre des fraises décongelées et très bien égouttées pour la recette. Une fois mises en purée et bien mélangées au beurre ça va être correct.
Melam

melam
Recette # 25235, crée le 2007-01-14 00:00:00 , Vu 47 fois
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