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Bifteck de hambourg 3 de Germaine gloutnez

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7e semaine mardi : bifteck de hambourg – nouilles au persil – tomates en vinaigrette – framboises et crème glacée

BIFTECK DE HAMBOURG

1 livre de boeuf haché
1 c. à thé de raifort râpé
2 c. à table de piment vert haché
1 c. à thé de sel
¼ tasse d'oignon émincé
½ c. à thé de moutarde en poudre
3 c. à table de catsup

Bien mêler tous les ingrédients; façonner en boulettes, les aplatir légèrement et les faire cuire dans du beurre.

NOUILLES AU PERSIL
Faire cuire des nouilles dans l'eau bouillante salée, en suivant les indications sur l'emballage. Les égoutter, les beurrer légèrement et les saupoudrer de persil.

Tomates en vinaigrette
http://www.passionrecettes.com/display.php?no=14034

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette # 14033, crée le 2005-03-16 00:00:00 , Vu 829 fois
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