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Bifteck pizziola #189 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source : Pour tout vous dire, automne 2003

4 biftecks de surlonge
½ c à thé chacun : sel, poivre
8 tomates moyennes, concassées
½ petit oignon rouge, haché
2 c à s câpres hachées
2 gousses ail hachée
1 c à s huile olive
1 c à s vinaigre balsamique
2 c à s persil haché

Chauffer le grill du four.
Assaisonner la viande.
Mélanger dans un bol, les tomates, oignon, câpres, l'ail, l'huile et le vinaigre et finir avec le reste de sel et de poivre.

Griller les biftecks à 5 po de l'élément chauffant environ 7 min. en retournant 1 fois.

Servir en tartinant les biftecks du mélange de tomates.

Servir avec spaghetti tomate et basilic. (Employer sauce Ragu ou autre pour les spaghettis, celle maison, c'est meilleur)
Source: Mate bella
Recette # 48428, crée le 2011-06-02 09:12:08 , Vu 207 fois
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