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Bifteck salisbury de Crokignole

Par Crokignole Aucune photo
Dossiers: Boeuf haché 

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Trouvé sur kraftcanada.com

Information Alimentaire
Par Portion = 1/6 de la recette

Calories 262
Matières grasses 9.2 g
Sodium 562 mg
Glucides 16.2 g
Fibres alimentaires 0.3 g
Protéines 27 g
Vitamine A 0 %AQR
Vitamine C 2 %AQR
Calcium 3 %AQR
Fer 24 %AQR
Valeurs pour le diabète
1/6 de la recette = 1 glucides 3 Viandes et substituts

Préparation : 10 min
Prêt en : 30 min
Portions : 6

1-1/2 lb de bœuf haché extra maigre

1 pqt (120 g) de mélange à farce STOVE TOP pour poulet

1 oignon moyen, haché finement

2 blancs d' œufs

1-1/3 tasse d' eau, divisée

1/3 tasse d' sauce BarBQ à l'ail KRAFT

1/3 tasse de sauce Worcestershire

1 c. à thé de poivre noir


BIEN mélanger la viande, le mélange à farce, l'oignon, les blancs d'œufs et 1 tasse d'eau. Façonner en 6 galettes de 5 pouces.

CHAUFFER l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter les galettes; cuire 8 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées des deux côtés. Entre-temps, mélanger la sauce barbecue, 1/3 tasse d'eau qui reste, la sauce Worcestershire et le poivre.

ÉGOUTTER le gras de la poêle. Verser uniformément le mélange de sauce barbecue sur les galettes. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu doux; couvrir. Cuire de 5 à 8 min. de plus ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

Bon substitut
Préparez comme indiqué en utilisant du poulet, de la dinde ou du porc, haché.

Nutrition supplémentaire
Savourez cet plat principal simple, mais savoureux, n'importe quel soir en semaine. En plus d'être un repas santé pour votre famille, le bœuf haché en fait une bonne source de fer.
Source: crokignole
Recette # 16626, crée le 2005-11-10 00:00:00 , Vu 451 fois
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