Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Biftecks hachés grillés de Germaine gloutnez

A+ a-
Quatorzième semaine Lundi : BIFTECKS HACHES GRILLES - POMMES DE TERRE GRILLEES - TOMATES GRILLEES - SALADE BLANCHE - COMPOTE AUX PRUNES

Assaisonner 1-1/2 livre de boeuf haché avec du sel et du poivre.
Ajouter 1/3 de tasse de crème claire.
Bien mêler.
Façonner en 6 boulettes, les aplatir à 1 pouce d'épaisseur.
Les entourer d'une tranche de bacon.
Fixer le bacon avec une brochette ou un cure-dent.
Badigeonner chaque bifteck avec un peu de gras.
Placer les biftecks sur la grille du gril bien graissée.

Faire cuire 12 petites pommes de terre ou 6 moyennes, les égoutter, les placer à côté de la viande, les badigeonner de beurre, les saupoudrer de paprika.
Couper 3 tomates en deux, les saler, les poivrer, les assaisonner d'un peu d'ail; placer une noisette de beurre sur chacune et les placer à côté des pommes de terre.
Faire chauffer le gril 10 minutes.
Placer les aliments à 5 pouces de la source de chaleur, laisser griller 10 minutes.
Retourner le tout, laisser griller 5 minutes.
Servir chaud dans des assiettes chaudes.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette # 40538, crée le 2009-09-22 08:31:45 , Vu 949 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 1 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé