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Biscuits à la cuiller au fromage de Nancy Sos

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Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :
17 minutes

Rendement :
12 biscuits


Ingrédients
500 mL (2 tasses) farine tout usage
15 mL (1 c. à soupe) levure chimique
3 mL (3/4 c. thé) sel
2 mL (1/2 c. thé) bicarbonate de sodium
75 mL (1/3 tasse) beurre Sealtest
375 mL (1,5 tasse) cheddar piquant, râpé en filaments
375 mL (1,5 tasse) crème sure Sealtest


Instructions


1.
Combiner la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate dans un bol à mélanger.

2.
Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à ce que la masse soit grumeleuse.

3.
Incorporer le fromage et bien mêler.

4.
Ajouter la crème sure et bien remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, légèrement collante.

5.
Déposer de grosses cuillerées de pâte sur une plaque à biscuits non graissée.

6.
Cuire au four de 12 à 17 minutes à 400 °F (200 °C) ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

7.
Servir chaud.

Conseil :
Ajoutez du bacon croustillant en dés, de l'oignon vert haché, des tomates séchées au soleil ou de l'aneth pour varier le goût.



Source: Nancy sos
Recette 42306, publiée le 2010-01-07 à 17:53, 155 vues

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