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Biscuits aux canneberges et aux flocons d'avoine ! de Bubble

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Ingrédients:
(Rendement: 2 douzaines de grands biscuits)

2/3 de tasse de cassonnade tassée
2/3 de tasse de beurre ou margarine
2 oeufs
1 1/2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 c.à thé de bicarbonate de soude
1/2 c.à thé de sel
1 paquet(170g.) de canneberges séchées sucrées(de type Craisins Ocean Sray)

Préparation:

Préchauffer le four à 375 degrés.

Avec un mélangeur électrique, battre le sucre avec le beurre dans un bol moyen pour obtenir un mélange léger et moelleux. Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Dans un autre bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter ce mélange en plusieurs fois à la préparation au beurre, en mélangeant bien à chaque addition.Ajouter les canneberges séchées.

Déposer cette préparation par cuillères à thé combles sur une plaque à biscuits non graissée.

Faire cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés

Nourrissant; bonne idée pour la collation ou la boîte à lunch...

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 45448, crée le 2010-07-21 07:05:38 , Vu 1034 fois
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