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Biscuits aux pommes et aux raisins secs

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Ingrédients
1 tasse compote de pommes non-sucrée
1 tasse sucre
½ tasse graisse végétale
1 œuf
2 tasses farine tout usage
1 tasse gruau à cuisson rapide, non cuit
1 c à thé bicarbonate de soude
1 c à thé épices pour tarte aux pommes
½ c à thé poudre à pâte
¼ c à thé sel
½ tasse raisins secs
½ tasse pacanes hachées

Préparations

Préchauffer le four à 375 oF.

Dans un grand bol, mélanger le sucre, la compote de pommes, la graisse végétale et l’œuf.

IBien incorporer au batteur électrique à vitesse moyenne.

Ajouter la farine, le gruau, le bicarbonate de soude, les épices, la poudre à pâte et le sel.

Battre à faible vitesse jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Incorporer les raisins secs et les pacanes.

Déposer la pâte par grosses cuillerées à thé sur des plaques à biscuits non graissées à 5 centimètres d’intervalle.

Faire cuire au four de 11 à 15 minutes ou plus jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

1 douzaine de biscuits.

http://k.kiwi.tripod.com/bispomraisin.htm
Recette # 16106, crée le 2005-10-19 00:00:00 , Vu 243 fois
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