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Biscuits avoine compote de pomme

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Biscuits avoine et compote de pomme

1 bâtonnet de beurre, ramolli jusqu’à consistant très crémeuse
1 tasse de sucre brun foncé, bien tassé
1/4 tasse de mélasse
2 cuillerée à thé de vanille
1 œuf
2 tasses de compote de pommes (environ)
3 tasses de farine
1 cuillerée à thé de bicarbonate de soude
2 tasses d’avoine
1 tasse de raisins
Placez le beurre dans un grand bol à mélanger au moins une heure avant de préparer les biscuits. Sortez tous les ingrédients pour qu’ils soient prêts à mesurer. Préchauffer le four à 375 °F. Lorsque le beurre est bien ramolli, mélangez-le très bien avec le sucre brun. Ajoutez la mélasse, la vanille et l’œuf, puis mélangez avec la compote de pomme. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et l’avoine. Mélangez bien. Ajoutez les raisins. Vaporisez deux tôles à biscuits d’aérosol à cuisson. Utilisez deux tôles de façon à pouvoir préparer une deuxième fournée lorsque la première sera au four. Utilisez environ une cuillerée à table de pâte pour chaque biscuit. Laissez la pâte à température ambiante pour qu’elle s’étende un peu. Faites cuire environ 13 minutes à 375 °F. Les biscuits seront légèrement brunis et gonflés. Retirez les biscuits de la tôle à l’aide d’une spatule et laissez refroidir sur une grille. Donne environ 45 biscuits.

Analyse nutritionnelle (pour 5 biscuits) : 460 calories, 11 grammes de gras, 7 grammes de protéines, 83 grammes de glucides.



Hôpital de Montréal pour enfants -

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Recette # 35257, crée le 2008-08-19 20:34:21 , Vu 120 fois
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