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Biscuits pour chiens au boeuf et à l'orge

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donne 5 à 6 douzaines de biscuits

60 ml d'huile d'huile végétale
115 g ( 1/4 de lb) de boeuf haché mi-maigre
250ml de bouillon de boeuf
500g (4 tasses) de farine de blé entier
310g (2 tasses) d'orge perlé (pas nécessaire de le pré-cuire)
4 c. à soupe d'origan séché
2 c. à soupe de sauce anglaise Worcestershire

Faire chauffer l'huile et faire revenir le boeuf haché durant 2 à 3 minutes. Dans un grand bol ou au mélangeur ajouter le bouillon et le reste des ingrédients.
Bien mélanger le tout de façon à obtenir une pâte homogène.
Étendre la pâte et découper soit à l'emporte pièce ou au couteau des formes de biscuits en os.
Préchauffer le four à 325 degrés puis cuire au four durant 35 minutes.
Laisser sécher durant 3 à 5 heures ensuite.

source:
Recettes gourmandes pour chiens gourmets
Donna Twichell Roberts, Editions le Jour, 125 pages, 2006.
Recette # 17759, crée le 2006-02-02 00:00:00 , Vu 1206 fois
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