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Biscuits troués de Vibi

Sami16
Par Vibi Aucune photo
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3/4 t. shortening
1 t. sucre
2 oeufs
1 c. à table vanille
2 t. farine tout usage
1/4 c. à thé sel
1 c. à thé poudre à pâte
Confitures au goût (framboises, fraises, marmelade, etc.)

Dans un bol, mettre en crème le shortening et le sucre.

Ajouter un à un les oeufs et la vanille, bien battre après chaque addition. Battre à la mixette jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et bien mélanger.

Former des boules d'environ 2cm. de diamètre avec la pâte et les déposer sur une plaque à biscuits anti-adhésive.
Enfoncer un doigt mouillé au centre de chaque boule pour ainsi créer une cavité.
(Attention! ne pas enfoncer le doigt trop profondément,
arrêter avant de toucher la plaque à biscuits!)

Avant de mettre au four, déposer une petite quantité de confiture au centre de chaque boules. (environ 1/4 c. à thé de confiture dans chaque cavité)

Il n'est pas obligatoire de faire tous les biscuits à la même saveurs, pensez à varier les confitures!

Cuire au four à 350° sur la grille du haut, pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessous des biscuits soit doré.

*Donne environ 3 douzaines de biscuits

Source: vibi
Sami16
Recette # 25692, crée le 2007-02-05 00:00:00 , Vu 242 fois
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