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Blanc de poulet aux légumes de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Blanc de poulet aux légumes

Ingrédients:

150 g de blanc de poulet
150 g de brocoli
150 g de carottes
1/2 petit chou chinois
1 c. à soupe d'huile (15 ml)
Sel
Sucre
Poivre noir
1 c. à café de sauce de soja et de sherry (5 ml)
Fécule

Préparation:

Emincer finement le poulet, diviser le brocoli en bouquets, couper les tiges de brocoli et les carottes en fins bâtonnets.
Emincer le chou chinois.
Chauffer l'huile dans le wok, ajouter le poulet et cuire 2 minutes en tournant, mettre de côté.
Mettre les carottes et ensuite les brocolis par-dessus, ensuite le chou chinois, pour former des couches.
Assaisonner avec les épices, délayer la fécule avec un peu d'eau et les légumes avec le mélange puis laisser encore mijoter 1 minute.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour servir 2 personnes
Source: maryevel6
Recette # 24317, crée le 2006-11-28 00:00:00 , Vu 95 fois
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