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Blanc-manger de tante gemma de Mamyrac

Dossiers: Desserts 

A+ a-
4 portions

2 tasses de lait
1/2 tasse de sucre
5 c. à table de fécule de maïs
5 c. à table de lait
1/4 c. à thé de sel
Essence de votre choix (vanille, fraises, amandes, oranges ou autres)


Faire chauffer doucement le lait jusqu’à ce qu’il frémisse.
Délayer la fécule de maïs, le sucre et le sel avec le liquide.
À feu moyen, lier les ingrédients en brassant vigoureusement jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu et aromatiser.
Verser dans des coupes individuelles et réfrigérer.
Source: Mamyrac
Recette # 24428, crée le 2006-12-01 00:00:00 , Vu 91 fois
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