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Boeuf à l'oriental de Lougotlost

Par Lougotlost Aucune photo
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Boeuf coupé en lanière
pois mange-tout ou fèves vertes
1 c. à table de sauce de poisson (Thaï Kitchen)
1 tasse de bouillon de boeuf
environ 2 cuillère à soupe de fécule de maïs

Marinade
environ 2 c.à table d'huile
environ 3 c.à table de sauce soya
1/2 c. à table de gimgembre frais ou en poudre
1 gousse d'ail écrasée

Faire mariner au moins une demi-heure.
Pendant ce temps, faire cuire à la vapeur les pois ou les fêves.

Faire sauter le boeuf et la marinade dans une poêle.
Lorsque c'est presque cuit, ajouter une c. à table de sauce de poisson. Ajouter ensuite le bouillon de boeuf.

Délayer la fécule dans un peu d'eau et mélanger avec le contenu de la poêle.
Ajouter les légumes.

Servir sur des nouilles type Lo mein aux oeufs, frites avec de la sauce soya.
Source: Lougotlost
Recette # 30313, crée le 2007-12-20 00:00:00 , Vu 144 fois
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