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Boeuf au chou au four de Tsétsé

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Mettre du chou coupé en morceaux moyens dans un plat, assez pour en recouvrir le fond.

Par dessus, environ 1 lb de boeuf haché non cuit, ensuite 1 oignon moyen en rondelles. Saler et poivrer. Ajouter des carottes en tranches, environ 2 moyennes, puis des pommes de terres coupées en cubes et finalement 1 ou 2 branches de céleri tranché.

Mélanger dans un bol, une boite de soupe tomates et une grosse boîte de tomates en dés aux fines herbes.

Déposer ensuite sur le dessus des légumes. Saupoudrer d'un peu de cassonade.

Faire cuire au four, couvert, à 375 °F jusqu'à ce que le chou et les carottes soient tendres. Dans mon four, c'est au moins un bon 2 heures.

** J'ai fait la recette deux fois et je n'ai jamais mis de pommes de terre, puisque qu'on surveille un peu les fameuses combinaisons alimentaires. Et je vous dirai que c'Est tellement bon comme ça que les pommes de terre ne me manquent pas.

PS:
Allo... J'ai oublié de mentionné qu'il faut une dernière couche de chou en morceau sur les légumes, juste avant de mettre le mélange de tomates. Surement pas catastrophique si on oublie, mais surement pas aussi bon d'après moi. C'est corrigé ds l'autre message.

Commentaires des usagers:

ca pas fait fureur chez nous,mais attendons nous aussi c'était quand même bon pour les moin difficile
navajo

jai fais cette recette, depuis je la fais 1 /fois pas mois cest une réusite. Félicitation...
danber

***Chère"TSÉTSÉ"!-Outre la cassonade,quelles sont les autres épices ajoutées à votre Re7?...Car votre Re7 est intéressante et il semble manquer quelque chose!...C'est mon "Opinion"...Bien le bonjour! Reynaldo.
reydesj
Source: Tsétsé
Recette # 1228, crée le 2003-10-01 00:00:00 , Vu 1471 fois
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