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Boeuf au four extra tendre patrice l'écuyer de Crystale

PassionRecettes
A+ a-

1 rôti de boeuf désossé ou de palette
Moutarde de Dijon
1 gousse d'ail broyée
Sauce soya
Poivre

Grandes feuilles de papier aluminium, assez grande pour couvrir le fond et ensuite recouvrir hermétiquement le rôti.
Mettre 2 feuilles de papier aluminium une par dessus l'autre, badigeonner généreusement les 2 côtés du rôti de moutarde de Dijon, d'ail haché, de poivre et de sauce soya, (quantité au goût).
Couvrir hermétiquement du papier aluminium et mettre au four à 250°F pendant 5 heures.
Par : Crystale




Source: Crystale
Recette 1673, publiée le 2003-10-23 à 00:00, 3286 vues

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1 Commentaire

2003-10-23 00:00
j'ai fait cette recette sans ail et en mettant 2 c. à table de moutarde Dijon et 2 c. à table de sauce soya. Succulent et tellement tendre

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