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Boeuf au maïs au gratin de Germaine gloutnez

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5e semaine vendredi – boeuf au maïs au gratin – pommes de terre au four - betteraves marinées - rôties à la melasse

BOEUF AU MAÏS AU GRATIN

1 livre de boeuf haché
1½ c. à thé de sel
2 oeufs
1 boîte (20 on.) de maïs en crème
½ tasse de lait
2 c. à thé de moutarde préparée
1 tasse de chapelure
¼ tasse d'oignons râpés

Verser le lait dans la chapelure et mêler.
Battre les oeufs, ajouter tous les autres ingrédients, mêler parfaitement.
Verser dans un plat à gratin graissé.
Faire cuire au four à 300° environ 1 heure.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette # 13281, crée le 2005-01-14 00:00:00 , Vu 818 fois
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