Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf aux oignons de Planète québec

A+ a-
Difficulté : Facile
Temps : Quelques heures
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes Cuisson: 1 heure
Peut servir : 4 personnes

Ingrédients:

800 g de viande de boeuf coupée en dés (gîte de préférence)
4 oignons hachés
2 tomates
2 c. à soupe d'huile (30 ml)
2 c. à soupe de concentré de tomates(30 ml)
1 1/4 tasse de crème fraîche épaisse (315 ml)
4 c. à soupe de paprika (60 ml)
1 bouquet garni
1 c. à thé d'ail (5 ml)
sel, poivre

Préparation:

Faire revenir les oignons dans une sauteuse jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents, ajouter la viande, les tomates, le concentré de tomates, le sel, le poivre, l'ail, saupoudrer de 3 c. à soupe(45 ml) de paprika.
Bien mélanger.
Ajouter le bouquet garni, couvrir et laisser mijoter doucement 45 minutes en rajoutant 1/3 de verre d'eau.
Délayer la crème et le reste de paprika, verser le tout dans la sauteuse, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la viande soit bien tendre.
Servir accompagné de riz créole.

http://www1.planete.qc.ca/cuisine/recettedetaille.php?planete_cle2=26733
Source: Planète québec
Recette # 32590, crée le 2008-04-17 00:00:00 , Vu 450 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure