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Boeuf aux patates pour mijoteuse de Jean paré

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Source: Des repas en un plat, Jean Paré

4 pommes de terre moyennes, tranchées fin
2 tasses (500 ml) de carottes, tranchées
2 tasses (500 ml) oignon, haché
2 tasses (500 ml) petits pois surgelés (environ 10 oz. 285g.)
Une pincée de sel
Une pincée de poivre
10 oz (284 ml) crème de poulet condensée
1 tasse (250 ml) d'eau
1/4 à 1/2 c. à thé (1 à 2 ml) agent brunisseur liquide
1 1/2 lb (680 g) boeuf haché maigre

Étaler les 4 premiers ingrédients en couches successives, dans l'ordre, dans une mijoteuse de 5 pte (5 L).
en salant et en poivrant chacune des couches.
Combiner la crème de poulet avec l'eau et l'agent brunisseur dans un bol moyen.
Ajouter le boeuf haché.
Bien mélanger.
Verser le tout sur les légumes.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures.
Donne 13 tasses (3.25 L)

1 1/2 tasse (375 ml) : 296 calories; 14.2 g de matières grasses; 383 mg. de sodium; 19 g de protéines; 23 g de glucides; 4 g de fibres alimentaires.

Fatiquante

Source: Jean paré
Recette # 13713, crée le 2005-02-14 00:00:00 , Vu 5613 fois
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2 Commentaires

2005-02-14
Bonjour, c'est quoi l'agent brunisseur.
Merci de m'aider

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2005-02-14
Bonjour j'aimerais beaucoup faire cette recette mais j'aimerais savoir est ce qu'il faut faire revenire le boeuf hache dans une poele avant de melanger avec la creme de poulet ?

Merci

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