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Boeuf en casserole de Gigi02

Par Gigi02 Aucune photo
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1 livre de boeuf haché maigre(ou boeuf-porc-veau)
3c. à table de beurre
1 boite de tomates 28 onces aux fines herbes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de thym
1 pincée d'origan
1 c. à soupe de sauce worcestershire
quelques gouttes de tabasco
1 c. à thé d'oignons émincés
1 tasse de céleri tranché
1 tasse de champignons tranchés
1 tasse d'oignons tranchés
2 tasses de pommes de terre coupées minces en rondelles ou en cubes


Brunir la viande dans le beurre. Ajouter les tomates, le sel, le poivre, le thym et l'origan, la sauce worcestershire, tabasco et les oignons émincés. Amener à ébullition.

Dans un plat allant au four, étendre les pommes de terre coupées minces (rondelles ou en cubes)la tasse de céleri, la tasse de champignons, les oignons en rondelles. Verser la préparation de boeuf sur le tout couvrir et cuire à 350 degrés pendant 1 heure et quart.

Délicieux bonne appétit

Source: gigi02
Recette # 26545, crée le 2007-03-17 00:00:00 , Vu 806 fois
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