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Boeuf en marguerite

A+ a-
2 c. à table d’huile
1 lb de boeuf haché maigre
1 oignon coupé finement
¼ tasse de ketchup
¼ c. à thé de sel d’ail
¼ c. à thé de poivre
¾ tasse de crème de champignons en conserve

Pâte

2 ¼ tasse de farine
2 c. à table de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre de cari
1/3 tasse de graisse végétale
1/3 tasse de lait

Préchauffer le four à. 400°F.
Dans un poêlon; faites chauffer l’huile; faites revenir le boeuf haché et l’oignon ; retirez l’excédent de gras.
Ajoutez le ketchup, le sel d’ail, le poivre et la crème de champignons; laissez refroidir.
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients de la pâte, pétrissez; abaissez la pâte en un carré de 12 po. De côté.
Étendez le mélange de viande sur la pâte; roulez la pâte; appuyez pour bien sceller.
Coupez en 8 tranches de 1 ½ po.
Dans un plat rond, graissé, allant au four, déposez 7 tranches autour du plat et une tranche au milieu.
Faites cuire au four 20 à 25 minutes, servez chaud; arrosez d’une sauce brune ou d’une sauce aux champignons.
Par : ???
Recette # 3254, crée le 2004-02-24 00:00:00 , Vu 2294 fois
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